SAHIH.CO, RIYADH – Gula merah dan gula putih tidak memiliki perbedaan kesehatan yang signifikan, menurut Dewan Kesehatan Teluk.
Dewan menyatakan bahwa bukti ilmiah menegaskan bahwa tidak ada perbedaan kesehatan yang signifikan di antara mereka.
Hal itu menunjukkan bahwa sesendok gula merah mengandung 15 kalori, sedangkan sesendok gula putih mengandung 16 kalori, dan gula merah mengandung molase, itulah sebabnya berwarna coklat.
Gula putih tidak mengandung tetes tebu, dan salah satu perbedaan antara gula merah dan gula putih adalah gula merah lebih manis.
Terlepas dari perbedaan ini, risiko yang berkontribusi pada banyak penyakit, terutama obesitas, diabetes, dan penyakit jantung, dari dua gula itu adalah identik.
Penerjemah: Muhajir Julizar
Editor: Arif Rinaldi
Sumber: Saudi Gazette
